Guideline - Erste Schritte Basische Ernährung

In dem du überwiegend stilles mineralarmes Wasser zu deinem Hauptgetränk machst, hast du schon einmal den ersten Schritt gemacht.

Bist du Kaffeetrinker (Säurebildner) ist es empfehlenswert, diesen ganz wegzulassen oder auf max. 1 Tasse pro Tag zu reduzieren. Anstelle von tierischer Milch kannst du pflanzliche Milch verwenden (z.B. Hafermilch).

Auch Softgetränke und alle anderen Genussgetränke ersetzt du am besten durch stilles Wasser. Findest du langweilig? Dann mische dir einfach etwas Geschmack in dein Wasser. Zitronenwasser bzw. Ingwerwasser oder etwas Minze bringen Abwechslung in deine Getränkeauswahl. Auch Kräutertees kannst du in deinen Tag einbauen.

Wähle anstatt Brot, Kuchen und Pasta lieber glutenfreien Pflanzen wie Amaranth oder Quinoa und ersetze grundsätzlich konventionelles Getreide. Auchn glutenfreie Pflanzen, Hülsenfrüchte oder gekeimtes Getreide (basisch) sind leckere und gesunde Alternativen. Neben Weißmehlprodukten gehören weißer Zucker, Softgetränke, Alkohol, Kaffee, Industrieprodukte und tierische Produkte zu den Säurebildnern, die du ersetzen solltest.

Bei einer basenüberschüssigen Ernährung besteht das Verhältnis überwiegend (ca. 80%) aus Basenbildnern und in Ergänzung mit gesunden Säurebildnern (Unterschied gute und schlechte Säurebildner und basisch/basenüberschüssig findest unten in den Videos).

Du isst gerne?! Sei dir dessen bewusst, dass dein Essen vielleicht mittlerweile ein sehr unbewusster Teil in deinem Leben ist und ganz nebenbei abläuft. Werde dir dessen wieder bewusst! Eine Ernährungsumstellung ist auch eine tolle Gelegenheit, dein Ernährungsverhalten mal unter die Lupe zu nehmen. Dir fehlt dein Snack zwischendurch?! Mag sein, aber wenn du keinen Hunger hast, verzichte trotzdem auf deinen Snack und bleibe bei deinen Hauptmahlzeiten.

Wenn du snacken möchtest, greife zu etwas Obst, Mandeln oder Trockenobst. Falls du ein kleiner Zuckerjunkie bist oder von manchen Nahrungsmitteln nicht die Finger lassen kannst, findest du vielleicht hier die Lösung.

Ersetze denaturiertes aus leeren Kalorien bestehendes fastfood und auch alle weiteren verarbeiteten Produkte. Anstatt Fertiggerichten, Müslimischungen, Mikrowellenspeisen und Kantinenessen mit Zusatzstoffen gönn dir natürliche und frische Lebensmittel.

Bereite dir dein Essen am Abend vor, greife zu Obst und Gemüsesticks, basischen Powerriegeln oder 2-3 Mandeln als Snack und ernähre dich reichhaltig mit fastfood erster Klasse: Gemüse und Obst – reich an Nährstoffen, die dir Energie spenden.

Es gibt heutzutage tolle alle möglichen Formen von Aufbewahrungsbehältern und eine gesunde Ernährung ist auch im Büro und unterwegs möglich. Mehr Tipps dazu findest du auch in meiner Onlineanleitung.

Ernährung

Guideline – Einstieg in die basische Ernährung

1. Dein Hauptgetränk – Wasser, still und mineralarm

2. Ersetze Säurebildner

3. Deine neue Lieblingsfarbe

5. Snacks

5. Unterstütze deine Entgiftungsorgane

Fazit

Und wie sieht so ein basenüberschüssiger Tag in der Praxis aus? Mehr dazu:

Ein basischer Tag im Überblick