Basische Ernährung im Alltag - Die do´s and dont´s

Langweilig? Keinesfalls. Es gibt sie, die vielen leckeren gesunden Varianten aus natürlichen Lebensmitteln. Wann immer du kannst, entscheide dich für die höchste Qualität an Obst und Gemüse (saisonal, regional). Empfehlenswert ist natürlich Bio-Qualität. Nimm vor allem dunkles Blattgemüse. Dieses gibt dir wichtige Mikronährstoffe und Ballaststoffe. Die beste Wahl sind frisches, reifes, rohes, Bio Obst und Gemüse, auch Tiefkühl-Obst/Gemüse und auch Trockenobst kannst du verwenden (aus Datteln kannst du leckeren Dattelsirup machen und leckere Desserts!).

Wasser steht ganz oben auf der Liste, gerne mit Geschmack aus Minze oder Früchten, selbstgemacht. Stilles mineralarmes Wasser ist am empfehlenswertesten. Warum? Kurz gesagt, dein Wasser soll “mitnehmen” (Säuren, Schlacken) und nicht mitbringen (z.B. Mineralien, diese werden aus der Ernährung im Verbund zugeführt). Basische Tees und Fruchtsäfte kannst du ebenfalls trinken. Dazu gibt es ab und zu Kokoswasser, Birkenwasser oder eine “goldene Milch“. Als Alternative zu tierischer Milch gibt es sehr viele pflanzliche Milchsorten wie z.B. Mandelmilch, Haselnussmilch oder Kokosmilch.

Kalorienreduktion? Zähle lieber die Säurebildner in deiner Ernährung und nicht die Kalorien. Iss genug und schränke dich in deiner Kalorien-Zufuhr nicht ein. Dein Körper soll aktiv, stark, voller Kraft und Energie sein. Dein Körper braucht Nährstoffe! Iss bis du satt bist. Aber auch nicht mehr. Völlerei ist nicht angesagt, auch nicht wenn du gesunde Lebensmittel zu dir nimmst. Mit natürlichen Lebensmitteln wirst du dich allerdings auch nicht so leicht überessen, da hier ein natürliches Sättigungsgefühl eintritt.

Wir sind nicht nur durch unsere Ernährung durch Säuren belastet, auch durch Stress und zu viel Sport. Hinzu kommen Gifte aus Kosmetik, Umwelt und Kleidung. Wenn du der Meinung bist, unsere Entgiftungsorgane sollten sich hierum kümmern, liegst du zwar einerseits richtig, diese haben aber leider nur eine begrenzte Ausscheidungskapazität. Daher ist es sinnvoll, unseren Körper jeden Tag mit nur ganz kleinen Maßnahmen bei der Entgiftung zu unterstützen, damit unsere Entgiftungsorgane entlastet werden und es uns besser geht. Ob es zusätzlich Bitterstoffe sind, Ölziehen, basische Körperpflege oder Basische Bäder sind, die Auswahl ist groß.

Nahrungsmittel tierischer Herkunft solltest du versuchen zu vermeiden oder einzuschränken. Hierzu gehören Fleisch, Geflügel, Fisch, Schaltentiere und Milchprodukte wie Käse und Quark. Tierische Produkte sind sehr starke Säurebildner und daher ist es immer besser, diese auf jeden Fall mit Basenbildnern zu kombinieren (80:20) und zu reduzieren. Letztendlich geht es immer um die Menge und wenn du einmal Fisch in der Woche mit viel Gemüse kombinierst, ist dies in einer basenreichen Ernährung ok.

Brot, Kuchen und andere Produkte aus Weizenmehl wie z.B. Nudeln gehören mit zu den stärksten Säurebildnern. Hier kannst du auf Amaranth und Buchweizen ausweichen (80:20), die nur sehr schwach säurebildend sind, dir aber zusätzlich weitere gesunde Nährstoffe liefern und somit basenüberschüssig sind. Getreide insgesamt ist ein Thema für sich, welches ich in meinem Onlinekurs nochmal extra erkläre und auf basisches Brot und Alternativen eingehe.

Je gesünder du dich ernährst, je weniger Verlangen hast du nach Kaffee und Alkohol oder anderen ungesunden Dingen. Deine Zellen werden ideal mit allem was sie benötigen versorgt und haben kein Bedürfnis mehr nach Schadstoffen. Du wirst dich mit zunehmender basischer Ernährung wacher und fitter fühlen, so dass du wahrscheinlich überhaupt keinen Kaffee mehr brauchen wirst. Es gibt auch durchaus leckere Alternativen, von denen ich dir in meinem Podcast berichte.

Vielleicht hast du dich über viele Jahre hin ungesund ernährt, hattest eventuell überdurchschnittlich hohe körperliche oder psychische Belastungen und deinen Körper dadurch strapaziert. Seinen Körper wieder in die richtige Spur zu bringen und Heilungsprozesse in Gang zu bringen, braucht oftmals etwas Zeit. In einer Kombination von basenreicher Ernährung und Körperpflege geht dies aber meistens verhältnismäßig schnell, jedoch kommt dies natürlich auch auf die Ausgangslage an.

Vielleicht wirst du in der Umstellungsphase unangenehme Begleiterscheinungen bemerken, wie eine Verschlechterung deiner Haut oder Kopfschmerzen. Dies ist jedoch bei vielen nur anfänglich und wird sich bestimmt geben – wenn du deinen Weg weiter gehst.

Folgend findest du einen Überblick zu der durchschnittlichen Entgiftungszeit, die ein Körper ungefähr zur Reinigung benötigt, so dass du eine Orientierung hast um durchzuhalten.

Allerdings lass dich nicht abschrecken, ich habe schon nach sehr kurzer Zeit tolle Veränderungen festgestellt, die ich so nicht erwartet habe. Über die Erfahrung mit basischer Ernährung gibt es auch einen ganz tollen Beitrag von Hans-Jürgen Lahann, den du hier findest.

Mögliche Dauer Entgiftungszeiten:

< 20 Jahre alt: 0,5-1 Jahr Heilungsphase
< 30 Jahre alt: 1-2 Jahre Heilungsphase
< 40 Jahre alt: 3-4 Jahre Heilungsphase
< 50 Jahre alt: 5-7 Jahre Heilungsphase

P.S. Wenn du tolles Basensalz und andere basische Produkte vom Frühstück bis zu basischem Tee suchst, schau unbedingt bei M. Reich – Alkaline Products vorbei und spare 10% auf deine Produkte mit dem Code “basischfit”.

Ernährung

D0´s und Dont´s in der basischen Ernährung

Do´s:

Sprossen, Keimlinge, Wildkräuter, Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst

Pseudogetreide

Gesunde Fette

Getränke

Move!

Iss ausreichend!

Supplements

Raus mit den Säuren

Dont´s:

Fisch und Fleisch

Salz

Weizenmehl / konventionelles Getreide

Kaffee, Alkohol & Co.

Süßigkeiten

Industrieprodukte

Der Einstieg

Wie schnell kommt die Veränderung?